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宁波房天下家居网奉献——《厨房新煮艺》第⑧期
“ 唯美食与爱不可辜负 ”の不用烤箱的甜品 芒果班戟
有人问有什么甜点不需要用烤箱,那做芒果班戟咯。
材料:50g低筋面粉 20g砂糖 30g玉米淀粉 250g牛奶 三只鸡蛋 少许黄油。淡奶油 糖 芒果条
50g低筋面粉+20g砂糖+30g玉米淀粉+250g牛奶搅匀,分三次倒入三只鸡蛋液中打匀,过筛几次,加少许黄油。
面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮,入冰箱冷藏半小时。
淡奶油加糖粉打发,和芒果条一起铺在饼皮上包起来。
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